Pálenka Marsen je vhodná ako pohostenie pre priateľov, blízku rodinu i významnú obchodnú návštevu. Ako aperitív či digestív, na zahriatie či len ako dúšok inšpirácie. V primeranom množstve pôsobí blahodarne.
Najlepšie chutí chladená, jej ideálna teplota je 16 – 18 stupňov. Ak by sme ju podchladili pod túto teplotu, ochudobnili by sme ju o jej krásne vône a čistú chuť, ktoré by tak ostali uzavreté v nápoji. Ak by sme ju naopak podávali pri vyššej teplote, mohli by sa senzorické látky príliš rýchlo uvoľniť – odpariť. Ak chcete mať z nápoja naozaj ten pravý pôžitok, mali by ste použiť primeraný pohár. Vhodný je tulipánový, ktorý má širší a okrúhly spodok a a smerom hore sa zužuje.